Flan de Vainilla

 Las navidades ya están aquí y con ellas vienen acompañadas las fiestas y los deliciosos banquetes que solo nosotros los Boricuas sabemos preparar. Hoy quiero compartir con ustedes una exquisita y fácil receta que le ayudará a complementar su cena.

Para preparar el flan de vainilla necesitas los siguientes ingredientes:

·         1 lata de leche evaporada

·         1 lata de leche condensada

·         1 cucharadita de vainilla

·         3 cucharadas de azúcar

·         6 huevos

Para el caramelo necesitas los siguientes ingredientes:

·         1 taza y media de azúcar

·         ½ taza de agua

Precaliente su horno a 350 grados F. Mientras su horno se pre calienta comience a preparar el caramelo. Caliente el agua y la azúcar a fuego mediano hasta que adquiera un color dorado. Vierta el caramelo en el molde y cubra todo el fondo y los lados del molde (para que no se le pegue) Deje el caramelo enfriando y proceda a preparar su mezcla. Mezcle los huevos, la azúcar, la vainilla, la leche evaporada y la leche condensada. Una vez el caramelo esté frio vierta la mezcla en el molde y ponga su flan a hornear en baño de maría por 45 minutos.  Deje el flan reposar fuera del horno por una hora y luego refrigere hasta que sea el momento de servirlo.