martes, 3 de enero de 2017

flan de coquito

1 lata de leche condensada 14 oz 
1 lata de leche evaporada 12 oz 
1 lata de crema de coco 15 oz                            
1 lata de leche de coco 13.5 oz 
1 cucharada de canela                              
1 cucharada de vainilla
Media barra de queso crema                    
 4 huevos

Para el caramelo necesitas los siguientes ingredientes:
1 taza y media de azúcar
½ taza de agua

Pre caliente su horno a 350 grados F. Mientras su horno se pre calienta comience a preparar el caramelo. Caliente el agua y la azúcar a fuego mediano hasta que adquiera un color dorado. Vierta el caramelo en el molde y cubra todo el fondo y los lados del molde (para que no se le pegue) Deje el caramelo enfriando y proceda a preparar su mezcla.

Mezcle todos los ingredientes para el flan en la batidora. Una vez el caramelo esté frío vierta la mezcla en el molde y ponga su flan a hornear en baño de maría por 1 hora.  Deje el flan reposar fuera del horno por una hora y luego refrigere hasta que sea el momento de servirlo.

23 comentarios:

  1. ¡Que delicia! Gracias por compartir, la añadiré a mi colección de recetas.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Quedó del más allá y lo mejor es que es súper fácil de hacer. Gracias por visitar el blog.

      Eliminar
  2. Gracias por compartir la receta se ve deliciosa

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias a ti por pasar por aquí Adita. Saludos y feliz día de reyes! Espero puedas hacer la receta y que te quede deliciosa.

      Eliminar
    2. lo voy hacer gracias por compartie s reeceta

      Eliminar
    3. De nada! Espero que te haya quedado divino.

      Eliminar
  3. Voy a hacerlo pronto... con esa combinacion de ingredients me parece delicioso!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me avisas como te queda. Para mi es divino. Mañana hornearé uno para unas amistades.

      Eliminar
  4. Yo lo he hecho pero sin el queso crema y queda delicioso. El queso crema yo lo uso para el flan de queso. Lo intentaré así.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Perfecto! Me gusta ponerle queso para que quede cremoso. Me avisas como queda. :-)

      Eliminar
  5. Te pregunto: el queso crema no le quitará el sabor a coco? El flan es de coco o coquito ( como la bebida)? Aclárame. Hago flanes y tengo q hacer varios para un almuero de Navidad y quiero hacer algo diferente. Hice uno de coco para Accion de gracias y quedaron locos! Gracias!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. El flan es de coquito. El queso hace que quede cremoso y no resbaladizo como el flan de vainilla tradicional.

      Eliminar
  6. Se me wyeda un detalle, de qué tamaño el molde? Redondo o cuadrado? 8", 9"?

    ResponderEliminar
  7. De que tamaño el molde? Cuadrado? Redondo? 8", 9"?

    ResponderEliminar
  8. Una pregunta, los huevos se mezclan con todo y la clara o solo la yema es que se mezcla? gracias

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Se mezclan completos. No tienes que separar la yema de la clara.

      Eliminar
  9. Lo hice y me quedo bien blandito y mucha agua del caramelo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Yo diria que lo cocines mas tiempo. Dependiendo el horno, yo lo pongo 1:30 por que no me gusta blandito. Yo al caramelo solo le pongo un chin de agua, asi no me queda tan liquido el caramelo.

      Eliminar
  10. Hola, una preguntita, les a echado ron a la mezcla del flan para que le dé el sabor real del coquito con Bacardi? Déjame tu pensar, y si lo haz echo así alguna vez?

    ResponderEliminar
  11. Tiene muy buen sabor pero aún horneando por 1 hora 40 minutos quedó muy blandito. Le pondré 2 horas la próxima vez.

    ResponderEliminar

Orgullosa Linqia Influencer

REGISTRATE AQUI

SIGUENOS EN INSTAGRAM

Instagram

Top Digital Influencer 2016

Don't Speak Spanish? Translate here

Popular Posts

Contact us

Nombre

Correo electrónico *

Mensaje *